€4,70
Količina:200 ml
2% otopina bakrenog sulfata. Upotrebljava se za smanjivanje i odstranjivanje neprijatnih mirisa sumpornih spojeva u vinu. Doza ovog preparata je 25-50 ml/100 L, maksimalna doza je 200 ml/100 L (kod ove doze potrebno je napraviti test na koncentraciju bakra u vinu; ako je ta vrijednost veća od 1 mg Cu/L ili veća potrebno je napraviti plavo bistrenje).
Potrebnu količinu Antibeksera određujemo probom u malo ili u ovlaštenom laboratoriju. Kada se količina odredi, dodaje se u vino u 2 faze: prvu količinu (polovicu doze) dodamo u vino, dobro promiješamo i pričekamo 12-24 sata. Po potrebi, nakon senzorne analize i degustacije, dodamo drugu polovicu doze i opet pričekamo 12-24 sata.
